Trompeta Negra - Setas y Hongos | Importaciones Samanes %
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Trompeta Negra

CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES

  • Trompeta negra

DESCRIPCIÓN

Sombrero 3-5, embudado. Cutícula no separable, color gris pardo oscuro o marrón negruzco (más pálida en tiempo seco). Color ceniza negro, con pliegues gruesos, decurrentes y espaciados. Pie carnoso, casi siempre lleno, a veces hueco; más delgado en la base. Carne muy delgada. Olor muy perfumado. Excelente comestible, sabor agradable que recuerda a la trufa.

NOMBRES POPULARES

TROMPETA DE LOS MUERTOS, CENICIENTA, TROMPETA NEGRA. SALTSA PERRETXIKO ARANUSAIN (euskera).

HABITAT

Bosques latifolios y mixtos (encinas, fresnos, hayas, robles).

TEMPORADA

Final de verano y otoño. Sale mezclado con Crathererllus Cornucopioides.

Eco, alto en fibra, sin gluten, silvestree

PRESENTACIÓN

Congelado
CONGELADO

Trompeta negra entera 1ª, 2ª.

Trompeta negra trozos.

Deshidratado
DESHIDRATADO

Trompeta Negra 1ª y 2ª, brisura, industria.

Harina
HARINA

Harina fina de Trompeta.

Nuestro equipo de profesionales te dará el servicio que necesites con la mejor de las atenciones.