Chantarella Tubaeformis - Setas y Hongos | Importaciones Samanes
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Chantarella Tubaeformis

CHANTARELLA TUBAEFORMIS

DESCRIPCIÓN

Puede cocinarse como si fueran angulas. Receta con huevos. Se puede desecar. Tiene menor calidad aromática que el C. Lutescens. Tiene un sabor más fuerte pero menos afrutado que el rebozuelo dorado. Tiene un sabor ahumado y picante muy distintivo cuando está crudo.

NOMBRES POPULARES

REBOZUELO ATROMPETADO / VS: SALTSA PERRETXIKO HORILUN / CT: ROSSINYOL EMBUDAT / GR: TROMPETENPFIFFERLING / FR:  CHANTERELLE EN TUBE / IT: FINFERLA / S: TRAGTKANTAREL

HABITAT

Su hábitat bajo las coníferas o bosques de caducifolios. Se suele encontrar en zonas húmedas bajo la hojarasca o los musgos.

TEMPORADA

Finales de primavera como finales de otoño y en algunas ocasiones a finales de verano algo más lluviosos.

Eco, alto en fibra, sin gluten, silvestree

PRESENTACIÓN

Congelado
CONGELADO

Chantarella Tubaeformis 1º

Deshidratado
DESHIDRATADO

Chantarella Tubaeformis 1º, 2º