Amanita Cesárea - Setas y Hongos | Importaciones Samanes
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Amanita Cesárea

AMANITA CAESAREA

  • Amanita Cesárea

DESCRIPCIÓN

También conocida como hongo de César, la Amanita Cesárea es el hongo con mayor calidad gastronómica y sabor más delicado, una especie de hongo agárico de la familia amanitaceae. Se encuentra en Europa pero también en partes de Asia y norte de África. Muy valorado por su rico sabor a nuez, se considera un manjar en muchas partes del mundo. Excelente cruda en ensalada, cortado en finas láminas.

NOMBRES POPULARES

AMANITA DE LOS CÉSARES, ORONJA, HUEVO FRITO, HUEVO DE REY, YEMA DE HUEVO. KULETO, GORRINGO, ARRAULTZA (euskera). REIG, AMBROSIA REIG, OU DE REIG, MONJOLA, BOLET D’OR (catalán). ARAIÑA (gallego). ESCLATASANG (valenciano).

HABITAT

Si hay humedad, puede aparecer ya a finales de agosto. Dura todo el otoño, aunque se trata de una especie más bien escasa. Sale en pequeños grupos.

TEMPORADA

Si hay humedad, puede aparecer ya a finales de agosto. Dura todo el otoño, aunque se trata de una especie más bien escasa. Salen en pequeños grupos.

Eco, alto en fibra, sin gluten, silvestree

PRESENTACIÓN

Congelado
CONGELADO

Amanita entera, huevo 1ª, 2ª.

Amanita entera abierta.

Amanita cubo 1ª, 2ª, 3ª.

Deshidratado
DESHIDRATADO

Amanita Lámina 1º, 2º, 3º

Harina
HARINA

Disponible

salmuera
SALMUERA

Amanita entera huevo: 1ª, 2ª.

Amanita entera abierta cubo: 1ª, 2ª, 3ª.

Nuestro equipo de profesionales te dará el servicio que necesites con la mejor de las atenciones.